先日母から秋鮭をもらいました。オスとメスで私がメスをもらった。
魚は捌けないので、やってもらった。
メスのほうには卵が入っていました！！
私はびっくり(ﾟДﾟ;)
「これどうするの？」ときいてみた。
母はいくらが苦手。なので筋子を作ってみるそうで．．．。
調べたらけっこうめんどいんですね．．．。
ということでやめた(笑)
私に「いくら漬けてみたら？」と言われたので、やってみることに。
料理が得意ではないのでめんどうなことが嫌です(笑)
でも食べたいので、頑張った！！
できたいくらを食べたらすごくおいしいー－－！！
そして贅沢．．．
ちょうどサーモンの刺身もあったので、手巻き寿司でいただきました。
これがまた絶品でした(#^.^#)
また作りたいと思っていたらタイミングよくもらいました。
さっそく作りまして、試食。
めっちゃ皮が固い！！
そういえば母から「産卵していたのをもらって絞った」と言っていた。
どういう状態だったのかわかりませんが、もう産卵していたらかたいですよね・・・。
楽しみにしていたのになぁ・・・。
今見ると固そうですね・・・( ;∀;)
